El Consejo Regulador del Vino y el Brandy de Jerez ha puesto en marcha un curso para jóvenes con discapacidad y síndrome down.
Una formación 360º para proporcionar una oportunidad laboral en el enoturismo. José Luis Baños lidera este proyecto de formación enoturística inclusiva y que respalda de forma tajante asegurando que «si el enoturismo no es para todos, no es enoturismo».
En el último capítulo del programa ‘Pioneros’ de Jerez Televisión este ideólogo de este ciclo de ‘Enoturismo para tod@s’, que se imparte en el Consejo Regulador del Vino y el Brandy de Jerez, defiende este enoturismo para todos.Y tiene razón porque los jóvenes que se dan cita en Jerez, con discapacidad intelectual o síndrome de down «tienen tanto que aportar al sector que sin ellos, no se entiende el concepto total de enoturismo».
Baños explica que en esta iniciativa de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ofrecen durante cinco días una formación 360º en toda la industria del enoturismo con una parte teórica y una parte práctica. «Los jóvenes se acercan al mundo de enoturismo, aprenden a diferenciar los tipos de vinos de Jerez, las Rutas del vino, los hoteles, alojamientos o las bodegas», explica el promotor. De esta forma dual, «se empapan de prácticamente cualquier modelo empresarial que trabaja con el turismo enológico».
En ‘Enoturismo para tod@s’ adaptan la formación, gracias a la asociación Aspanido «para que sea asumible por los alumnos y, dejamos al margen la teoría profunda, para centrarnos en la práctica, en enseñarles a trabajar en el sector», explica José Luis.
FORMACIÓN ADAPTADA CON EL OBJETIVO DE ABRIR LAS EMPRESAS A TODAS LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN
Porque el verdadero objetivo de estos cursos es conseguir que las empresas abran sus puertas y contraten a jóvenes down o con discapacidad intelectual. Y que lo hagan de forma adaptada «para ellos un contrato de 40 horas no es la mejor fórmula pero medias jornadas y contrataciones para eventos es perfecto», considera Baños.
A ese objetivo también unen otro, extender la fórmula a todas las denominaciones de Origen de España. «No queremos quedarnos sólo en Jerez, pretendemos que las demás DDOO cojan el testigo y sumen su granito de arena a conseguir abrir el mercado laboral a estos jóvenes», añade.
Dos objetivos con mucho alma, que, por la cara de José Luis Baños, van a conseguir. El aval, ya lo tienen, han conseguido el premio de la Ruta del Vino de España, que los galardonó como «Una de las mejores iniciativas de España»…..
Fuente: agroinformacion.com